三軒茶屋珈琲 red-cloverのブログ

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三軒茶屋にひっそりたたずむコーヒー焙煎小屋。
店内に足を踏み入れたあなたを、コーヒーの世界へいざないます。
世田谷区太子堂1-15-11 いしいビル1階 http://sanchacoffee.com

なんとか店舗更新 





三軒茶屋で、また生きていけます。

コーヒー豆の原価は開業当初の約3倍から4倍
それでも焙煎豆の店頭販売の値段は値上げせず頑張っています。
もちろん、利益はかなり減りました。
なんで値上げしないでもやっていけるか?
いろいろ想像で言われますが、正解はお客様に安心して、強張らせず、リラックスして美味しいコーヒーを飲んでいただきたい思い一心です。
コーヒーくらいは、、、ねぇ、
正直けっこう厳しいですけど、もう少し頑張ってみます。
引き続き、よろしくお願いします。