昨日懐かしい食べ物がテレビで放送されていました!!鹿児島県ではポピュラーなたまごおにぎり。基本的には塩おにぎりを卵で包み込んだだけの、いたってシンプルなおにぎりですが、中には肉みそや鮭、梅干し、昆布といった一般的に良く使われる具材を入れたりもするそうです。幼少期を鹿児島で過ごした時期もあり、馴染みのある食べ物なので何だか懐かしく久しぶりに食べたくなりました!その頃は海苔でまかれたおにぎりはあまり食べた記憶がないので。。。

ちなみに福岡の卵を使った昔ならがらの料理は、その名も【玉子めし】味付玉子を、醤油ベースのタレで味付けしたお米で包み込んだおにぎりの様なもの!何だか、同じ九州なだけに鹿児島と似ていますね!

ちょっと濃い味付けのこの玉子めし。ちょっと自分で作ってみようかな