下北沢に今年出来た
『中村屋@WeSTPARKCaFE』
CAFE？
ハンバーガーの写真？
最初は驚いたが
ここは何をかくそう
ラーメン好きなら一度は耳にしたことある、あのカップラーメンにもなったりする海老名の超人気店中村屋の支店。
おおっ。
下北沢はラーメン屋はそこそこ多いいが
イマイチパッとする店がなかった中に
この中村屋の出店。
かなり
期待！！
中に入ると下北沢っぽいお洒落なカフェ。
しかし
ラーメンをもとめに
熟年夫婦や作業着の人まで客層がバラバラ。
メニューは
ラーメンが一応メインだがこだわりのハンバーガーやサンドイッチまである。
ラーメンは塩が売りで
塩髄ラーメンといった具が入っていない本来の味を楽しんでもらう素ラーメン的なものがあったり
塩ペペロンつけ麺といったような変わり種つけ麺もあった。
色々迷ったが
俺が注文したのはこれ
ハンバーガー！
じゃなくて
塩ラーメン(700円)。
もう見た目の美しさに
一目惚れ！！
琥珀色の透き通ったスープ。
一口飲む。
うっ、
うまいっ！！
今までは塩ラーメンは薄味のイメージがあったが
濃厚な塩ラーメンという感じ。
塩の旨味に動物系の脂のまろやかさがあわさって
口の中にいっきに広がる。
麺は細麺。
しかししっかりとしたこしがあり
このスープにベストマッチ。
トッピングの
炙りチャーシューメンマほうれん草も脇をしっかりかためて
最高の一杯を作りあげている。
麺をすするたびに
幸せを味わえる。
確実に
今まで食べたどの塩ラーメンよりうまかった。
食べたあと
20分くらい口の中に余韻が残っていた。
9.5たかくラーメン！
器が格好よかった分
レンゲがプラスチックだったのがちょっと残念。
俺の中で塩ラーメンブームくるかも。