高円寺ラーメンストリートにある
『つけめん102サクラサク』
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合格らりょうとしては
ここは行っておかねばと思い入店。
ここは
前つけめんTETSUだったのがリニューアルして
この店になった。
高円寺TETSUは
前のたかくラーメンにかなり評価たかくのせた覚えがある。
そこの発展型の
店なので
期待して入った。
つけめんがメインで
種類が
黒、赤、白と三種類あった。
俺は
こくとパンチの黒という言葉に引かれそれにした。
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黒!
というか
黒いのがういている。
麺をつかみスープにつけ
食べる。
スープの味よりもなによりも麺のモチモチプリプリが際立つ。
つけ麺史上最高にモチモチプリップリ。
なんでこんなになるかというと
麺にタピオカ粉が練り込まれているんだって。
納得。
よくどこのラーメンがオススメと聞かれた時によくいうんだが
ラーメンは
その人の好みや体調によって好きなモノが変わってくる。
これを
食べた時は
微妙に風邪ぎみで鼻水がとまらなくて
ボッーとしていたので
正直味が
わからなかった。
プリプリ麺はわかったけど全体的にあんまり
うまいとおもわなかった。
ラーメン欲のままに
入ってしまったが
もっと
体にいいものを
食べればよかった。
一応TETSUオリジナルの
温くなったスープに焼き石を入れるやつだけやっておいた。
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サクラサクという
名前は綺麗だが
TETSUのほうがよかったかも…
体調悪かったので
なんもいえないけど。
?たかくラーメン!
あ、
102って
テン、ツー
早く言うと
テツね。
多分。