60回目の自家焙煎(片手鍋焙煎)
今回はペルー ウォッシュド
生豆200グラム・・・を準備しましたが
今回は不良豆がちょっと多かったようです。
気にする人なら20~30%位は不良豆にしそうな感じ。
大雑把に拾い上げてもこれくらい。
普段は多くてもこれの2割程度しか除きません。
拾い上げた不良豆が8グラム
残りの192グラムを焙煎します。
今回もステンレス片手鍋使用
1ハゼ8分18秒
焙煎終了14分40秒
焙煎完了重量164グラム
桜もかなり散ってしまいました。
今年は満開時期が短かったようです。
先日から鯉のぼりが泳いでます。