本日、今年７回目の珈琲豆自家焙煎（鍋焙煎）を行いました。
今回も前回と同じコスタリカ豆。
今回は量を前回よりやや多めにしてみました。
生豆152ｇ
前回までは部屋の真ん中で焙煎作業を行っていたので、
焙煎後数日間は家中焙煎臭が・・・・・。
今回はそうならないように、換気扇のすぐ下での作業。
ガステーブルの上にミニーブルを載せて、その上にカセットコンロ。
さらに焙煎鍋。
作業位置がかなり高くなり、普段ガステーブルを使って料理するのに較べて
かなり違和感が・・・。
ガステーブルに温度センサーが付いてなければ、良かったんですけどねぇ。
ネットで検索すると、コスタリカは中煎りが美味しいらしいとのこと。
なので今回は前回より若干焙煎を進めた中煎りを目標にしました。
焙煎開始２分半位。ちょっと遅れ気味か・・・？
やや火力が弱かったみたいで、１ハゼまで若干時間がかかりました。
１ハゼ開始 ８分１４秒 （豆の量が多かったせいもあるかも）
焙煎終了 １４分位
思い描いた焙煎度合いになったと思います。
（デジカメで撮ると前回も今回も変わらない・・？？）
写真よりもうちょっと黒い焙煎具合です。
焙煎後重量 127ｇ （上の写真とかなり色が違う・・・何故なのかオリンパスTG-6よ・・）
この写真が一番本物に近い・・・かな？？ 実物はもうちょい艶ありです。
焙煎後のコスタリカはとっても香りが良いです。
前回焙煎分は２日目が一番良い香りがしました。
味も良かったです。
値段も安めなので、珈琲豆の中ではコストパフォーマンス良いかもしれません。