春は柑橘類をとることにより「気」の巡りを
よくすると言われています。
「気」が滞ると片頭痛もでたり
イライラ、不安感憂鬱感がでるようです
特にこの春の時期は自律神経が乱れ
気が滞りやすい時期
柑橘類や香りのあるハーブ系でリラックス効果も
得ながら気の巡りをよくすることができるようです
そしてレモンケーキを作ってみたら
もう大成功のふわふわしっとりレモンケーキができた
レモンの皮も果汁もしっかりと混ぜ込んであります
レシピは現役パティシエのヒロさん
「超簡単！混ぜるだけ 絶品レモンケーキ」
というYouTubeタイトル通りになりました^ ^
超簡単というキーワードに惹かれたわ
動画ではケーキの上にアイシングをかけてましたが
甘すぎるのを避けたかったので
甘さ控えめ生クリームを添えました！
見るからにスポンジがふわふわしっとりです
米油を入れるのがポイントかと
砂糖もキビ砂糖を使用
ケーキも甘さ控えめです
お店使用のプロのケーキが簡単にできちゃった
是非作ってみてください♪♪
