会津にはソースかつ丼のお店が多く並んでいる。
ちなみに、ソースかつ丼が出るお店は、
こんな”のぼり”がかかっている。
中央の黄色いのぼりだ（少し見づらいか）。
ちなみに、会津のソースかつ丼の構成は、
１段目：ごはん
２段目：千切りキャベツ
３段目：ソースかつ
僕は、このソースかつ丼が嫌いなのだ。
その理由は、
１つ目、キャベツがソースまみれ。
２つ目、ソースが付きすぎ。
３つ目、ソースに工夫なし。
なので、以前住んでいた、桐生のソースかつ丼が、私は好きだ。
好きな理由、
１つ目、衣が独特。
２つ目、ソースが専用に作られている。
３つ目、キャベツがソースまみれになる心配なし。
似ているのが、新潟のソースかつ丼。
これも、僕は好きだ。
信州にもソースかつ丼があるらしいが、
今度、行ったら食べてみよう。