🌸茄子とズッキーニの甘酢炒め
茄子は輪切りにして水につけて
あく抜きしておく
ズッキーニも輪切りにして表面に十字を
入れておく
茄子を水をキッチンペーパーでふきとり
片栗粉をつけて油で揚げる
ズッキーニも片栗粉をつけて
油で揚げる
醤油 酢 砂糖 各大さじ２
混ぜ合わせ
フライパンにいれ
揚げた野菜もいれ
炒め合わせる
仕上げに大葉の千切りを
のせて出来上がり
#大葉レシピ
#大葉料理
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@izumitsumamono さま
