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4つの肩書きを背負ってます。非常識へのチャレンジ!【広島】

福山で唯一立呑屋を成功させたさっくるグループのオーナー。
駅チカ串揚げ(立呑屋)、優しいイタリアンとヴァンナチュールワインのお店、個室ダイニング(名物海鮮太巻)、福山唯一もんじゃ焼き、フルーツサンドのお店(カフェ・ド・アンリュ)など、数々のジャンルにチャレンジ中

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    一燈照隅Makuakeプロジェクト。

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    一燈照隅開運恵方巻~瀬戸内を頬張る~

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    瀬戸内が誇る美しい海と島々と豊かな海産物。

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    ひととなり*感謝。

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    一燈照隅 開運恵方巻 ~瀬戸内をほおばる~ 完売のお礼について。

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    丁寧に温められる器たち。

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    総料理長が毎日目利きし買い付けてくる瀬戸内鮮魚のお造り。

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    ランキングTOP2に選ばれました。

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    砂糖・みりん・酒を一切使用しない一燈照隅の真名鰹のうま煮。

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    素材から旨味甘味を最大限引き出しそれを食材に引き戻す究極の引き算料理。

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    瀬戸内真蛸の昆布締め。

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    本日の水天一碧のごとく澄み渡るスープ。

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    2月3日は節分パーティー

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    お忍びで一度は訪れたい。名料亭の伝統技を今に受け継ぐ 瀬戸内大人の隠れ家【特別会員募集】 

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    Makuake 一燈照隅 新規会員募集プロジェクト。

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    いちごに恋する2週間。

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