こんばんは、またまた間があいてしまいました
早いもので本当にあと2日、、
一年って早いです
一大イベントのクリスマス
毎年いろいろ考えてのお料理やケーキ、
でも、今年は月初めから少し体調も悪く、
ぐすぐすな状態の中でのケーキ作り
今までも、頼まれてお誕生ケーキを何度か作りましたが、
今回は同時に沢山の注文をいただくということが初めてで、、、体調管理もだけどかなり緊張しました
9個のうち8個は24日に
いちごのショートケーキとブッシュドノエル
生地を並べて見たら、、
そして仕上げて
時間も間に合い、、ホッ、、、
美味しかったって、わざわざショートメールをいただいたり、、嬉しかったです😊
スポンジも、新鮮卵、バター 厳選した小麦粉、グラニュー糖、、それだけです、生クリームも、42と36％の純生と少しのお砂糖、、と、、本当に安全で美味しいものだけ
いちごはあまおう、、ブルーベリー、ラズベリー、、
いろいろ考えて揃えたり、、あれ、、生クリームたりなぁ～い、、
って、走ったり、、
忙しく楽しい緊張の数日でした。
仕事納めのあとの9連休、、楽しみにしてたのに、、もう3日も過ぎちゃう。
休みって早い
大掃除は、、お風呂とキッチン、、あと、カーテン変えたくらい、、
まだまだやらなきゃが満載
なのに、、パン焼いちゃったりして、、
美味しいんだもん
リュステックです
さて、、いま、、夫が大掃除を始めます、！まずテレビの特集を確認して、、何やら購入したグッズを手にしてます、、
始めるまでが長い長い時間がかかりますが、、私が楽チンなのでお任せしちゃいます。
私は、、そろそろ黒豆を戻したり、、煮豚の準備に取り掛かります～
もうすぐお正月、、みなさま、今年もありがとうございました
風邪などに気をつけてお過ごしくださいね
読んでいただいて嬉しいです
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