仕事終わりから雨が降りだしました☔️
明日、明後日とお祭りなのに大丈夫かな？
１年でお正月と川越祭りが１番忙しい
毎年１つずつ歳をとるので 体力も年々キツくなってきます
夕飯は～
☆手羽中甘酢
手羽中を焼いてから、酒・みりん・リンゴ酢・醤油・砂糖で～
お酢でやわらかくなります
☆カボチャのソテー
味付けは、カレーパウダーをふって焼きました
カボチャの甘味とカレーパウダーがマッチして美味しい～😉
☆ポテトサラダ
北あかりをレンチン！
ゆで玉子多めで～
たくさん作ったので、残りは明日～
☆豆腐と揚げのさっと煮
豆腐・揚げ・長ねぎ～
白だしベースで煮ました
明日は何時に帰ってこれるか？わからないので ハッシュドビーフを作りました
あとは冷凍物でなんとか…
２日間 頑張ります💪