こんにちは👋
久しぶりに朝からしとしと雨のオランダです
おもち好きな娘に
餅は高くてなかなか買ってあげられないので…
芋もち作りました🥔
餅ではないんですけどね、もちもち気分だけでも味わわせてあげようかと
作り方は簡単：
じゃがいもをレンチンで柔らかくし、
つぶして
コーンスターチ(片栗粉の代わり)を混ぜ混ぜ。
丸くして油少々で両面を焼きます。
いったん取り出し、
たれ(味噌だれ：味噌、みりん、砂糖、水)を
煮詰めたところに芋もちを戻して絡めました。
照り照りもちもち
娘は気に入り、
「もちもちだー！
美味しいからパパにも味見させてあげる。」
とひとつ取っておいて夫に食べさせたところ
「ふーん。芋と餅の味がする。」
芋と餅？
とって何？？
感動のかけらもない感想…
好きではないな。。。
娘も敏感に感じとり、じゃあ私が食べるねー！
大きなじゃがいも2個分が娘の胃袋へ～
もちもち食感を好むのは昔から食べ慣れているからでしょうか。
簡単で安く作れるので、餅が恋しくなったらまた作ろうと思います
最後までお読みいただきありがとうございました