こんにちは👋
オランダ名物！
ハーリング(ニシン)が今年も解禁になり、早速夫が大量に買ってきました
頭と背骨、皮とはらわたが取り除かれていて
食べるばかりになって売っています。
生たまねぎのみじん切りとピクルスの薄切りも
ちゃんと付いてきてくれて用意するものはお皿だけ。
本場の食べ方は、尻尾を素手でつかみ、
上を向いて 頭の方から食べる！
のですが、
意外に大きく、玉ねぎも落ちるので
お皿に乗せて切り分けながらいただきます。
正しい食べ方の図
『The UNDUTCHABLES』より
こちら邪道な食べ方
一度に2匹も食べたら十分。
娘は食べないし…
これから3日間強制ハーリング食です
散歩道で見つけた黄色いスイレン
