こんにちは👋
オランダの三角キャベツ
スピッツコールSpitzkohl
長いですねー
スーパーでは日本でお馴染みの丸型も売っているので、初めて買う時はたいして気にもせず
「キャベツはこれだろう…」
買って帰って千切りにして食べようと思ったら
その固いこと固いこと
カボチャみたいな固さ。
体重をかけてなんとか切ってはみたものの
食感はモソモソしていて、とても生で食べられる代物ではありませんでした。
どうやら煮込みとかザワークラウト用だったらしい。
この三角の方がずっと柔らかくて食べやすいです。
お好み焼きに入れたり
コールスローにしたりして食べています。
形は違うけど日本の冬キャベツによく似ています。
それにしてもなぜこんなに尖ってるのでしょう
お散歩で見かけたガンの親子とガードマンたち。
最近は青いお花をたくさん見かけます
