こんにちは👋
先日、夫が豪快に肉を買ってくれたので、
早速スペアリブを焼きました
包丁と比べてもこの長さ
一本ずつバラになったスペアリブは
何度か調理したことがあるのですが、
今回はまるっとそのままオーブンに
入れてみることに。
ぐぐっとググって見つけたレシピ、
超簡単！
130度のオーブンに3、4時間入れるだけ
4時間
昼から晩ごはんを用意すればよいのね。
下味をつけて...
とかもなく、
肉の表面、裏表に塩コショウしたスペアリブを
耐熱皿に乗せたら
アルミホイルで覆いオーブンに入れるだけ。
4時間セットして
焼けました
アルミホイルがきちんと
カバーされてなかったみたいで
肉汁は干上がっていましたが
お肉は大丈夫そうです。
自家製簡単BBQソースを両面に塗って
5分ほど表面をこんがり焼いたら出来上がり。
美味しそう～
これが。。。
柔らかくて骨離れもよくて食べやすくて。
脂っこくないし
何より簡単
娘の友だちが遊びに来ていたので
4人で750gだと足りないくらいでした
まだあとひとパック同じ肉があるので
このレシピでリピ確定です
お肉のアップ写真
ごちそうさまでした