名古屋PARCO西館西館ある「Eggs’n Things」で。
数あるエッグベネディクトの中から、一番人気だという「生ハムのエッグベネディクト」にした！
エッグベネディクトの上にかかっているのは
「オランデーズソース」
バターとレモン果汁を卵黄を使用して乳化し、塩と少量の黒こしょう、またはカイエンペッパーで、風味付けしたもの。
フランスのソースだそうですが、オランダのソースを模した所から、この名前が。
プラス240円で、中のチェダーチーズが増量されて、これまた人気らしいので、私も。
（この写メでは、黄色のチェダーチーズが少し見えています）
念願叶って、エッグベネディクトを堪能！！
さて、久しぶりに矢場町に来たので、久しぶりにお買い物〜
名古屋駅に比べて、こちらの栄から矢場町にかけての若者人気がすごい気がする。
午後は、しっかり大掃除しよっとo(^_^)o