8/9の台風後から、雨続きでなかなか畑に行けず。
やっと行っても、オクラもキュウリも巨大化してるし、トマトは破裂してるし。
畝間はぬかるんでぐちょぐちょ。。
そこらじゅう草ぼうぼうのジャングル畑で、お隣様にご不快な思いをさせていると思うと申し訳がない。
とはいえ、蒸し暑さにあまり長いことおれず、収穫と整理?だけして、肝心の草刈りは夫任せになってしまい、私は最後にちょこっとだけ。。
枝豆はもう季節が外れてきたのか?遅いのか?雨続きが吉と出たか凶と出たか？いまいちながら、いく束か食べれそうなのを収穫できた。
ナスがここへ来て調子が出てきたようで、5つも採れた。(1つは昨晩食べた)
オクラは、行く度に食べれるのは全部収穫してくるけれど、半分以上は筋張ったオバケオクラで、仕方ないのでオクラウォーターにする。
雨続きでダメになってしまったのがトウモロコシ。
小ぶりなトウモロコシばかりで、葉を剥いてみたら粒がまばら。あまりにブサイクで写真撮らず。
仕方ないので、工作する息子の横で延々と粒を軸から外し続けました。
枝豆も、1束の中にも膨らみがイマイチなのも多く、食べれそうなのだけをハサミでチョキチョキ…。
こちら、枝から外した枝豆。
ほんとはこの倍あるんですが、既に昨晩食べてしまったので写真はなし。
で、こちらがオクラウォーターです。
ちょっと青臭い臭いがするので、息子が食べ残したリンゴ(手付かずのを冷凍してる)を一切れ入れたりして、匂いを紛らわせたりして使ってます。
味噌汁とかお料理にも、ふつーの水代わりに使ったりします。
さっさと消費するためにオバケオクラを3本くらい使うせいか、ネバネバパワーが結構強力で、ある程度減ってから水また足してもどうって事なくネバネバウォーターがまた出来ます。。
効果としては血液サラサラ？？だっけ？？いや、血糖値下げるだっけ??多分そんな感じです。
