バレンタインデーもおわって、次のイベントはホワイトデーですね
みなさん、ステキなバレンタインデーを過ごせましたか？
私の今まで作ってきた生チョコの中で１番おいしくできたレシピを載せます
<材料>
ミルクチョコレート・・・３５０ｇ
生クリーム・・・１６０cc
水あめ・・・２０ｇ
ココア・・・適量
<作り方>
①チョコレートを細かく刻み、ボウルに入れて４５℃の湯せんでへらを使って溶かす。
②水あめをレンジで溶かして鍋にうつす。そこに生クリームを一気に加えて強火にし、かき混ぜながら一度沸騰させる。
③①に②を少しずつ加えながら空気を入れないようにへらで混ぜてなめらかな状態にする。
④つやが出てなめらかな状態になったらラップをしいた型に流しいれる。
⑤１０センチ位の高さから型を２，３回落として空気を抜き、一晩冷蔵庫で冷やす。
⑥一晩冷やしたチョコをラップごと取り出し、好みの大きさに切ってココアをまぶす。
これでできあがりです
生チョコってバターを入れたり水あめを入れなかったりと色々なレシピがありますが、この作り方が１番よかったです
ぜひ参考にしていただけたら嬉しいです
やっぱりチョコレートは私たちにとってなくてはならないものですね
チョコレートといえば、前にご紹介した「チョコレート・アンダーグラウンド
」という映画、チェックしていただけましたか？
悪政によってチョコレートが禁止になってしまうというイギリスの小説がもとになった映画です
チョコレートがなかったらバレンタインがなくなっちゃうかもしれないですよね
そんなのやだー
そんな「チョコレート・アンダーグラウンド」タイアップページ
がマーブリーのオフィシャルサイトで公開されました
このオフィシャルサポーターになったということで、動画のお仕事をしたんですが、素晴らしい編集のおかげでおもしろい動画になってます
この日は朝から夕方まで色々なところで撮影して、すごく楽しかったなー
