マヨ・スティック

2010-05-25

　　　久しぶりにパン教室のフリークラスに行ってきました

　　　選んだメニューは、「マヨ・スティック」

　　　シンプルな生地に、マヨネーズ風味とパセリがあったパンです

　　　家で作る時はオーブン発酵なので、余り発酵状況が解らないんですが・・・

　　　やっぱり発酵器があると断然発酵状況が良くて、パンの出来上がりも違うなぁ～

　　　発酵器買おうかなぁ～