ビゴのパン教室

2010-03-19

　　　ビゴのパン教室に行ってきました

　　　メニューは・・・

　　　フランスパン　トラデショナル「ベーコンエピ」と「プティバタール」そして

　　　菓子パン「カスタードコロネ」でした

　　　今回は、ビゴ先生フランスに帰省されていて不在でちょっぴり残念でしたが・・・

　　　フランスパン　トラディショナルの成形もプティバタール・エピ・シャンピニオン等教えて頂きました

　　　コロネの成形　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

　　　～本日の遊び心～は、焼き菓子「ガレットブルトンヌ」

　　来月もまた楽しみです

　　帰ってから宿題仕上げないと・・・