2009-08-23
またまた先生無しのパン教室に行って来ました
選んだメニューは、夏に相応しくポテトカレーパンです
まずはフィリング作りから、ジャガイモの皮をむきレンジにかけ7～8ミリ位の角切りに
コーンビーフと一緒にカレー粉、マヨネーズ、粗挽き黒コショウであえておきます
成形は、楕円形にしてフィリングを載せラグビーボール形に
表面にオリーブオイルを塗り、中央に1本切り込みを入れピザ用チーズをかけ焼成
全粒粉も入っているので、中のフィリングとの相性もぴったり
家族にも好評、また作りたくなる一品です