植物ネタが続きますが…

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かわいい白い小さな花。
何だかわかりますか?
小さい緑の実も見えます。
実だけをみると山椒よりちょっと小さな実です

根元の方は…
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わかる方はいるかもしれません(^^)

パクチー(香菜、コリアンダー)でした!
実は乾燥させるとコリアンダーシードになります。

今はパクチーの名が一番良く使われていると思いますが、コリアンダーは

koris(南京虫)…青臭い葉の匂い(苦手な方もいますよね)と、annon(アニスの種子)…実の良い匂いの合成語「コリアンドルム」に由来しているそうです。

葉は臭く(笑)、実は香る。面白いですね。


最近はパクチー人気で、パクチニストなんて言うらしいです。

私は好きな方ですが、娘たちは苦手。フォーを作っても除けられています😓


歯科 M