ミネストローネやラタトゥーユなど
トマトのお野菜煮込みが大好き
野菜もたっぷりとれるし、子供もこれならキャベツもセロリもおいしい
って食べてくれる
お野菜はたっぷり水分が出るものを火の通りにくいものから順にオリーブオイルとにんにく(ニンニク麹)で炒めて、コンソメ麹大さじ2とトマト缶一缶いれて蓋をして中火で蓋の間から蒸気がでたら弱火で20分
鍋が冷めるまで放置したら味染み込みます❣️
余ったらベーコンやウィンナーを足してショートパスタをいれて
スープパスタっぽくしたりします❣️
コンソメ麹と無水調理のダブルパンチがおいし