昨日は琴似5588向かいの
酒肴や風(風·酒肴や)に行ってきました。
知る人ぞ知る琴似一ヤバい店。
店主 尾花さんは
東京日本橋で和食の修業を積み
1990年代に琴似が気に入り
この地に住み着きこの店を開いた。
なので形態は居酒屋ですが
きちんとした一品料理が出され
なおかつリーズナブルな料金で
お酒と料理が楽しめます。
昨夜は
〆鯖と鮪カマトロや焼き蟹味噌など
いただきました。
このお店に通ってから
もう25年が過ぎた。
最近はブランクがちょくちょく空きますが
久々の訪問です。
昨日 尾花さんと会話したのは
病気の話 稚内の話 馬刺しの話など。
このお店で馬刺しの1番良いのを頂いた
記憶がありますが
JRA北海道競馬シーズンだけは
馬刺しの提供はありません。
JRA職員がシーズンには
このお店にやってくるので
お察し下さい。
ではでは～！