朝採れハスカップ

わが家の庭の朝採れハスカップ。

アイヌ語のハシカプから

名付けられた北欧から来た？

ベリーの仲間。

北海道では勇払原野に自生する。

苗市は千歳市や鵡川であるらしい。

ハスカップ果樹園は美唄市光珠内

恵庭市　千歳市　鵡川町などにあります。

我が家のハスカップは2種くらいですが

改良耐性品種のなりがよい。

焼酎漬けや塩漬けにして

山桜桃の代わりにおにぎりに入れると

美味しい。

今年はブランデー漬けにしようかな？