中津川 満天星 一休

日頃の激務が少し落ち着き、
今日は修行時代の親方やその他のお世話になっている和菓子屋の大将さん達にお誘い頂き中津川へ行ってきました～
初めに向かったのは、新杵堂さんです
こちら中津川の施設の半分が新杵堂さんの工場になっています。残念ながら写真はNG
こちらのお店主にネット販売やサービスエリアや駅や空港や海外で販売されています 来年には東京にお店を構えるみたいです
ほとんど機械化されて合理的にお菓子を作るお店ですごくやり手の若社長さんでした～ヽ(´o｀；見習わないといけないところ満載ですわ

次に行ったのは
満天星 一休 これで「どうだん いっきゅう」と読みます

めっちゃどストライク～こんな感じの建物がいいなぁって思っています
ワクワクしながら店内へ～

まず目に入ったのはこの梁
いいね～

こんなものも雰囲気満載ですわ～

こんな商品もありました

そして茶房スペースもあります

お店の中を通り抜けるとなんと茶室まで～

参った！って感じです 。自分が考えてた感じをはるかに上回る感じですここは再訪問決定ですよ。ちょうどお店の方が通ったので茶室見学の許可を貰い

この茶室角がなく丸い部屋なんですよ

お隣には工場の建物もあります

壁に張り付いて見ちゃいました

まだつづく～