先程の続き。
いきなり!ステーキの話でした。
カレーセットとステーキを食べる予定で入店しましたが、残念ながらカレーが売り切れ。今週は仕事も続き、週末までの禁酒を予定しているので、アルコールもとる予定がなく、珍しくライスと肉。
ライスだけだったら、スープとサラダかって方向が間違いでした。

これだもんね。定食やランチメニューで〝ついている〞サラダだったら文句はないけど、わざわざ、頼んでこれじゃね。
わかっていたら、頼まないよなぁ。
確かに、夜の時間時々、肉&ビールで利用することもあるけど、サラダ食べている客、みたことないなぁ。

で、メインの肉。
赤身を極めるUS産ブレードミートステーキ。
牛一頭から1キロ程度しか取れない希少な部位だとか。
確かに、しっかり赤身。いきなり!ステーキでは、ソースはかけずわさびをつけて食べることが多いけど、脂が少ないので、珍しくわさびの風味を感じながら、食べられました。
普段の肉は、脂と融合して全くわさびを感じません。
さらにフレンチマスタードで楽しんだりもしますが、これは違うと思い今回は使わず。

奥に添えられたイタリア産白トリュフの風味を加えたマッシュポテト。
全くトリュフの風味を感じない。
そうだよね。メニュー名をよく読み込むと、白トリュフを加えた訳ではなく、〝白トリュフの風味〞を加えただけなんだね。だからか。
ステーキの焼き加減は聞かれなかったが、ベストの焼き具合できてるんでしょうね。
転がして、お召し上がりくださいとのコメントは、ありました。
中は、レア気味。いい感じ。

ごちそうさまでした。