ソフトプレッツェル

ソフトプレッツェルをつくったよ。

クリームチーズつけて食べたり、メープルシロップつけて食べるとおいしい！

もちもち。
やっぱり、ベーグルと一緒で、つくるの難しい(((・・;)

薄力粉150g
強力粉150g
砂糖 大1
塩 小1
サラダ油 大2
ぬるま湯 200ミリ
ドライイースト 小2


HBで一発！
できたら、8当分。
60センチくらいに細長くのばして、
プレッツェルの形に成形。

クッキングシートをちっちゃく切って、
重曹水でゆでる。

重曹水は水1リットルに25gの重曹いれたやつ。

網ですくって、
鉄板にのせ、
卵黄に水ちょっといれたやつをぬって、
しおをパラパラ。

200度のオーブンで20分弱。

おいしいわ。

あと、友達にもらったポン菓子かわいいし、おいしい。
高島屋で売ってるらしいよ。

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