トマト工場開店

トマトたくさんいただいたので、

６個トマトソースにします。


あとはまだ固いし食べ頃のやつなのでとっといて、


熟しすぎたやつとかを。

トマトソースにして、冷凍しとくと長持ちするし、

後味料理に使うのに楽ちん。


深い鍋とかで、
ニンニクを炒める。
玉葱１個、水をいれ、ハンドミキサーでどろどろに。

うちは玉葱嫌いな方がいるのでどろどろにします。
大丈夫な人はざく切りでオッケー！



トマトを芯をくり抜きそのまんま投入。

皮は煮えてくるとはがれてくるのでとる。


塩小１
コショウ５ふりくらい、
ローリエ１枚、
砂糖大１、
コンソメ２個で味付け。


塩コショウ、ローリエだけでいいんだけど、後味調理簡単にするために簡単に味付けしていれちゃいます！


いいかんじに煮詰める

冷めたらｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸにいれ冷凍！



パスタ、ラザニア、煮込み料理、オーブン料理に幅広くつかえる。