サブくて

今日すごくさぶかったぁ。雪ふぶいてた

祥たまやっぱり熱でた
雪降ると熱でる。
弱いなぁ


早く寝て早く直そ




今日のご飯わぁ。

さばの味噌煮
ポテトピザ
切り干し大根
エリンギステーキ
白菜と油あげのお味噌汁




ポテトピザはジャガ芋、ちくわを細ぎり。
塩コショウ、片栗粉ちょっとだけ。
ギュッと押し付けて両面こんがりやく。

ケチャップかけて完成。



切り干し大根は戻した切り干し大根としめじ、かにかま。

水、だしの素、酒、砂糖、醤油、みりん。

さっと煮て完成！



エリンギステーキ。
もやしはさっと炒め盛り付ける。
エリンギに小麦粉をつけ、油しいたフライパンで焼く。酒、めんつゆで味付け。
盛り付けて、完成！




さばの味噌煮。
さば二枚おろし。一匹分。
さばを４つにきり、火が通りやすいように、切り込みをいれる。

沸騰した熱湯にさっとくぐらせる。

水……150㏄
酒……50㏄
味噌…大3
砂糖…大３
みりん…小３
醤油……小１
生姜………１かけ

生姜はちょっと千切りにして飾り用にとっておく。

残りは薄切り。


沸騰させて、さばをいれ、落とし蓋をしてよく煮る。

落とし蓋をとり、たれを煮詰める。


盛り付けて、針生姜をのせ完成！


ちょっとでも、生臭いと食べないパパとバーバ。
さばたべてた。


(^_^)vやったね