ちは、goemonです。
天気のいい日曜。。。
いかがお過ごしでしょうか？
私は家でマッタリ。。。昨日の続きで寒中見舞いなどしたためております。。。
で、昨日の鍋で使用しなかった。。。残りの材料で。。。
こんなものを作ったりしております。。。
そう、昨日もつ鍋やったんですよ。。。で、残りのモツでモツ煮です。。。
ニンニクと玉ねぎをゴマ油で炒めてからボイルモツを投入。。。で少し炒めて、日本酒をたっぷり、砂糖、塩、醤油で味付けして。。。鷹の爪を入れて少しピリ辛に。。。
下茹でしたこんにゃくを入れて。。。40分くらい煮込んだかと思います。。。
うーん、うまい。。。
でもいきなり酒飲むっていうのもね。。。（笑）
。。。そう、今日はこれから飲み会にいくんで。。。ちょっと自粛します。。。
報告は後ほどいたしまーす。。。