ここ最近、連日のスープ切れです。
何とかしないとな・・・って思ってます。
週末となればランチが１５時、ディナーが１９時半を目処に
スープ切れとなってしまってます。
その後も片付けしてると、何度も電話が来たり、、、何台も
お客様がいらっしゃったり・・・・・・・。。。本当に申し訳ない気持ちで
いっぱいになります。。
５月から、、私が月曜定休日に出勤して、、スープをこしらえます。
一日かかるので、、早朝から深夜まで。。です。。。
少しでもたくさんの人に食べてもらいたい。
その一心です。
ココロを込めて美味しいカレーを。
幸せの時間を提供できれば最高です。
そんな訳で、明日、いや、今から仕事。です。
店に行って仕込みしたりエアコンの修理立ち会ったり
事務作業したり、買い物したり、看板作ったり、、
振込したり、、、明日は大変です。。。。
頑張らないと。ね。
今日、久々にパスタを作りました。
猛烈に美味しかったです。
ＳＡＭＵＲＡＩ．二号店計画も、、始動？？かもです。
こうご期待。。。あれ。
今日のエビとバジルフランクのカリィは大好評でした。
うちのスープ、シーフードと相性いいかもね。
新メニュー表も製作中です。
お楽しみに。