松茸

今朝の気温は
なんと　14度でした。
7月始めに植えたのに、８／３１にやっと最初の花が咲いた　朝顔は
先週までは２～３個の花を毎日付けていましたが

今朝は寒さのせいか　あせって　咲き始めました。


そして畑の収穫も　もう　キュウリ　は瀕死の状態です。



さて松茸ですが、私は今は禁煙3年ですが　30年喫煙者でしたので　高い山に自ら分け入ることは無理です。そこでもっぱら出来るだけ山奥へ　買いに行きます。

山奥と言っても、形の良いものは　出荷されますので当然　形の悪い　きず物　が地元の人間の
買えるものとなります。

昨日は雨模様で　バイクで行くのはあきらめて　車で出かけました。


どうも今年はもう終わりそうで、最後の松茸らしいです。
臭いも何となく弱い、虫食いの多い松茸でした。

これで1万と少しです。

小さめで形の良い2本を京都の息子に送りました。
（すき焼きのエノキ代わりにするのが、我が家の風習）

傘の開いた2本で松茸ご飯を作りました。

そして

冷凍焼けしないようにアルミふぉいるのミイラにして冷凍保存します。
これで　お正月にまた　松茸のすき焼きが出来ます。

年に一度の贅沢です。

まあ、松茸はそんなに味が良いわけではないですから、邪道と言えばそのとおりです。