現場に立つ意味。

バーテンダーは現場ありき。


結果が上がるのも、

結果が下がるのも、

現場でしか起こらない。



現場に立つ意味。


それはお客様を楽しくさせ、
楽しくなってもらい、

お酒に興味を持ってもらい、
Ｂａｒに興味を持ってもらい、

人間関係を構築して、

また次回も来ていただく。

これがゴールであり、

スタートでもある。

それの繰り返し。



今の自分の体は正直きつい。

悔しいけれど、

今は我慢の時期。


絶対思い通りにしてやる。

自己実現のために。