以前書いたジントニック、
という題のブログに、
コメントをくださった方がいらしたので、
もう少し掘り起こして書いてみようと思います。
こんなしょーもないブログにコメントありがとうございます！
ジントニック、
いやぁ、シンプルなカクテルです。
居酒屋さんではガンディスペンサーを押すだけでジントニックができるワケです。
まぁ早い(笑)
Ｂａｒでは一から作るのでその過程を見れたりします。
またアレンジ、
そのお店の個性を見ることもできます。
ジンは何を使うのか？
トニックウォーターは何を使うのか？
ライムはどのタイミングで絞るのか？
絞り加減は？
皮も入れちゃう？
ピールもしてみる？
ビターズも入れてみる？
ソーダプレスしちゃってみる？
お出しするときは笑顔？
それとも真顔？
思い切りニヤニヤしてみたり？
シンプルゆえに深いのです。
バーテンダーなりに考えて作るのです。
興味のある方は作っている様をよく見てください。
僕はあまりに視線を感じると
「そんなに見ちゃイヤ」
と言います。
敏感ですみませんm(__)m