酒仙人

久しぶりの『酒仙人』さんで「鳳凰美田  純米吟醸あらおし」に「固豆腐」をお願いします。

途中から友人達が集まって、さぁ楽しい酒宴の始まりです。

お願いしたのは「雪の茅舎  山廃純米吟醸生酒」と「上喜元  生酛純米吟醸」です。

お供には「〆イワシ」に「煮牡蠣」と「スマのタタキ漬け」を合わせます。

このマリアージュが堪らなく旨い‼️

仕上げには「九平次  純米大吟醸うすにごり」と「大根スライス」がまた渋いチョイスで大満足の夜でした♪