酒仙人大人の時間を楽しめる人は、その人の中にしっかりとした芯を持っている人だと思います。まずは「まつもと 純米吟醸あらばしり」と「針イカ」をお願いします。こういう組み合わせっていいですよね。美味しいイカと日本酒の味わいは、本当に日本に生まれて良かったなぁ〜としみじみします(^.^)お酒が無くなると同じのを頂いて、ついでに「岩海苔」とも合わせてみるとこちらも良いですね。口の中に風味が広がって余韻だけでまた飲めます。