先週の土曜日に東京から美味しいものを求めに来られた方々をご案内させて頂きました。
本当は広島のソムリエさんが引率者として一緒に高松へ来られる予定でしたが急用が出来て断念(>_<)
今回の目的はもちろん寿司『中川』さんへ伺う事です。
さてさて、それでは皆様との美味しい会食の始まりです。
まずはホタルイカから。
そして、いつもの渡り蟹。
この優しい身の感じがいいですね！
刺身盛り合わせ
とっても美味しい鯛でした。
それに雲丹も甘～い(^o^)
雲丹を鯛で巻いて食べるとさらに旨さ倍増です。
ここまでで飲んだ凱陣。
「さぬきよいまい」と「赤磐雄町」です。どちらも純米酒ですね。
私達５人の内、半数はシャンパーニュと白ワインを飲んでます。
鮪の各部位ブツ切り。
これは、お酒が進みますね（*^_^*）
ちょっと増えた。
鰆の味噌漬け
『中川』さんの鰆の味噌漬けは最高ですね！
こちらより美味しい味噌漬けを食べた事がありません。
そして、いよいよ握りが始ります。
烏賊
さより
甘海老
鮪トロ
鰆？
太刀魚
手渡しは何品かあります。
撮影泣かせの寿司ですが、撮影せずに食べろというのが正解ですね(>_<)
キンメかな？
穴子
とり貝
生のとり貝は旨いですね♪
まだまだ飲んでます。
いくら
玉子
甘海老頭の味噌汁
デザート
一口食べたら、凱陣の大吟醸をかけてくれます＼(^o^)／
すべてのトータルバランスも素晴らしかったです。
同席したお客様も喜んでもらえたようで私も楽しませてもらえました。
高松の夜はまだまだ続くという事で『ビズー！』さんでシャンパーニュを飲みに伺いました。
この日はライオンズの２次会でメイン会場はいっぱいなので、別室に通され落ち着いた部屋で乾杯です。
上の写真はまだカウンターに座ってた時です。
私がもう１軒行きましょうと誘って。
『La Vinch』 (ラ・ヴィンチ)
安くて美味しいワインを楽しめるので、たまに伺っています。
とても重宝するお店ですよ。
皆様、お疲れ様でした。
翌日は牡蠣焼きですね(^_^)v