啓蟄（けいちつ）
桃始笑（ももはじめてさく）
おはよう、
こんにちは、
こんばんは。
王子が今週4泊5日で、中国出張予定で、
会社の先輩たちに言わせると、
「強い酒と薄味の料理。」で、
食事は期待できないらしい。
それを聞いただけで、
ガッカリしてしまった、
食いしん坊の王子。
だから、行く前に、
日本の美味しい物を食べて行きたいと
言い出し、日曜日に、またまたつくば市へ。
先月の10日に
一緒に行ったばかりの
ダヴィッドパン。
ここのパンは、全てハード系。
みっちりしていて、1つ1つ重い。
そして、噛めば噛むほど、美味しい。
歯のためにも、脳のためにも、
固いパンは良き。
固いパンの美味しさにハマったら、
やわいパンは、もう食べられない。
それに、全ての原材料を
こだわっているから、
食としても、安心安全。
今回は、パンの工房とお店を繋ぐ
小さな額縁のようなガラス窓から、
ダヴィッドさんのにっこり笑顔がオマケ。
昨日のランチは、
スタバのコーヒーに豆乳を入れて、
手作り野菜スープと無花果のパン。
ダヴィッドさんが作った
ドライ無花果が、
ぎっしり入っていて、1個でお腹いっぱい。
さむにとって、
パンは、常食せず、時折の嗜好品。
だからこそ、本当に安心安全で、
美味しいパンが食べたい！！！
ダヴィッドパンは、今年で17周年。
これからも、安心安全で美味しいパンを
焼き続けて、提供して欲しい。
それでは、また。
チャオ！