題名を見て、「北斗。。。」と思った方、残念。。。
「きのこのこのこ元気のこ」の「ほくと」です( ´艸｀)
静岡県菊川市にある、ほくとさんの静岡工場に見学に行ってまいりました！！
最近の工場見学的な番組の流れに乗って。。。って訳ではなく、僕の働いている会社の仕事の一環です。
案内をしてくれますのは、こちらの○原さんと、○邊さんです！！
こちらの静岡工場では、ぶなしめじと舞茸を作っています！！
ですので、「静岡県産」って書いてある、ぶなと舞茸は全てこの工場で作られ、出荷されているんですよ！！
まず手渡されたものがコレ！！
清潔第一、ほこりなどは一切許されない食料品工場！！
さすがに管理が徹底されていらっしゃる！！
１袋の中身を着るとこんな感じです！！
恥ずかしながら写るSATO隊長！！
少々の説明を受け、工場見学の開始です！！
こちらは培地（菌が繁殖する所）を容器に詰め込む場所です。
培地が積み込まれる前の容器がいっぱい積まれています！！
培地を容器に入れたら、こちらの「高圧殺菌釜」で雑菌などを殺菌します。
ほくとさんでは、ゴミを一切出さない工場作りをしているとの事で、使用済みの培地も肥料などにして、再利用しているとのことです。
この肥料が大人気らしく、予約殺到なんだそうな。。。
産業廃棄物だから、無料で業者に配布しており、この肥料を使ったら、たまにキノコが生えてくるんだって！！
そんな笑い話をしながら、いざ！！きのこの栽培工場の中へレッツらゴー！！
「一人はみんなの為に、みんなは一人のために、その様にみんなが思っていれば、良い（吉）世の中になるだろう」