味噌作り

2月に初挑戦した、味噌作り。

⇒塩分量に怯える(゜ロ゜ノ)ノ



当初は

つぶつぶが目立っていましたが、





３ヶ月経って、

しっとりとした 味噌らしい姿に。



手触りも良いし、

香りも良いし、

もしかして これは

完成しているのではないかーうーん？



という事で、

味噌汁にしてみました。




美味しい！

すごく美味しい！！



でも、 玉ねぎが甘すぎて、


味噌が美味しいのか、

野菜の甘味が美味しいのか、

なんだかもう よくわからない…けど、


（たぶん） 味噌 完成です爆笑キラキラ


いずれは、

畑で採れた大豆から

毎年味噌作りを楽しめるように

なれたらいいなぁ。




畑でも、

この春最初の収穫物がありました。



ソラマメ と エンドウマメ



アブラムシが大量発生して、

少し早めの収穫となったソラマメ。


サイズ小さいし、

格好も悪いアセアセ


（写真載せるのも

恥ずかしいくらいの出来映えだけど）


収穫出来るって、本当に嬉しい照れ