一等米専門店「江戸の米蔵」 さんから
一等米100%新潟産こしひかりが届きました
新米の炊き方っていう説明書も同封されてましたよ
1.研ぐときは素早くササッと
2.浸けることでふっくら
3.浸けた後はザルにあけて水切り
4.水加減は季節や品種で変えましょう
5.蒸らしてほぐして美味しいご飯
ふっくら炊き上がりました
いい香りです
まずはそのままで
ごはんの甘みが広がります
ふっくらもちもち
そして大好きなマーボー豆腐をかけて
とってもおしいかったです
幸せ～
ありがとうございました
