サプリメントやお菓子も展示されていて、
料理研究家で、フードコーディネーターの寺田真二郎さんの
「真ちゃんのうちにごはん食べにこない？」が限定販売されていました。
ヤマブシタケは高級食材として、古くは中国の宮廷料理にも使われていたそうです。
ビタミン・ミネラル・食物繊維が豊富で、女性の不定愁訴軽減効果があるのですって！
食感が面白くて、ちょっと苦みがあったものの美味しかったです♪
ヤマブシサプリメント快心体（かいしんたい）も凄く気になります。
お土産にいただいたのは、岩田コーポレーションさんのぱっとひらめきセサミスティック、
JAあしきたさんのさらタマちゃん＆ヤマブシタケスープコンソメ味、
阿蘇バイオテックさんの阿蘇の「ドライヤマブシタケ」です。
ぱっとひらめきセサミスティックは、白胡麻とヤマブシタケ粉末を
砂糖と水飴で固めたお菓子で、胡麻の香りが香ばしく、おせんべいのようなクッキーのような、
面白い食感で、とても美味しかったです♪
さらタマちゃん＆ヤマブシタケスープコンソメ味は、
たまねぎ、ほうれん草、ヤマブシタケが入ったコンソメスープで、
具沢山で、美味しくて、体も心もほっこりあたたまりました♪
阿蘇の「ドライヤマブシタケ」は、水戻しを15分して、水切りをした後、
熱湯で5分下ゆでをする事がポイントで、寺田真二郎さんから、
ヤマブシタケともずくのさっぱりスープ、
ふわふわオムレツのヤマブシタケあんかけ、
ヤマブシタケとセロリと豆腐の簡単中華を教えていただいたので、
（レシピは、寺田真二郎さんのブログのヤマブシタケレシピ♪ をご覧ください）
今度、作ってみようと思いました。
皆様も是非、チェックしてみてくださいね～！(*＾ー＾)ノ
・阿蘇バイオテック
http://www.farmland-bt.jp/