パナソニック『台所へかえろう』コミュニケーションキッチン体験会 お料理ショー

パナソニック電工さんの『台所へかえろう』コミュニケーションキッチン体験会
に行って来ました！
料理研究家・脇雅世先生によるお料理ショーでは、
トリプルワイドIHを使って、黒酢豚、チャーハン、中華スープ
を作っていただきました。

まずは、黒酢豚から作っていただいたのですが、
この写真を見て下さいっ！
鍋に入っているのは、熱せられた油です。
鍋の手前の25cmのスペースで、下味を付けた豚肉に、片栗粉をまぶして、
下ごしらえをしていらっしゃいます。
熱せられた油の隣に置いてあるのは、
なんと！キッチンペーパーです。Σ(･ω･ﾉ)ﾉ！
トリプルワイドIHは、火を使わないので、
こんな恐ろしい事ができちゃうんですね～！
改めて、トリプルワイドIHの安全性を再認識した出来事でございました。
揚げる温度も設定できるので、失敗がないそうです。
衣をちょびっと油の中に入れて、温度を計るというのは、
もう昔の話になってしまいそうです。
よく、揚げ物をした人は、それだけでお腹がいっぱいになってしまい、
せっかく作った揚げ物が入らない、という話をよく聞きますが、
ガスと違って上昇気流が発生しないため、油を吸い込む事なく、
しっかり食べる事ができるそうです♪

ガスだったら、溶けてくさくなっちゃう所が、シリコンのヘラだって、この通り♪
置く場所を確保する必要がなく、広々使えちゃうわけです♪

酢豚のあんが作られている横では、スープが作られていて、
保温機能を使って、保温されているようでした。

このように、3つの料理を同時に手際よく出来る所が、
トリプルワイドIHのいい所ですよね！

チャーハンは、予め材料をボールで混ぜ合わせてから、火にかけていました。
ヘラを2本使って炒める様子は、真似したい技だと思いました。
パラッとしたチャーハンを上手に作るコツは、野菜を入れすぎない事だそうです。
野菜から水分が出て、水っぽくなっちゃうんですって～！

試食させていただきましたが、チャーハンはパラッとしていて、
黒酢豚は、カラッと揚がっていて、中華スープは、
お野菜シャキシャキで美味しかったです♪

トリプルワイドIHが家にあったら、お料理の腕も上がっちゃいそうですっ！

「トリプルワイドガスタイプ」を使ったお料理教室は、
また後日UPさせていただきます。
気になる方は、パナソニック電工ショウルームでご覧くださいね♪(*＾ー＾)ノ
パナソニック電工ショウルームの全国一覧はこちら です♪
詳しい商品情報はえるこみ で！

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