三越 2010年お中元 三越限定品・企画品のグリーンギフト

三越 2010年お中元　商品紹介＆試食会に行って来ました！
商品説明会場でいただいた商品とお土産はコチラの記事 をご覧ください。
《数量限定》エコな「グリーンギフト」特集 は、
人にも、地球の環境にも、できるだけ負担をかけないで、
自然の力を生かす知恵で育てられた食材を、一流シェフや熟練職人が
情熱を込めて作り上げたギフトです。

「ナトゥルエル ハモン・デ・テルエル」(P7)は、
スペインで最初のD.O(原産地呼称）認定を受けた濃厚な生ハムで、

さっぱりした塩味が効いていて、
そのままシンプルにいただいてもとても美味しくて、
思わず赤ワインが欲しくなってしまいました。（笑）

「モデナ白牛・赤牛 パルミジャーノ・レッジャーノ詰合せ」(P6)は、
希少なビアンカ・モデネーゼ（モデナ白牛）とヴァッケ・ロッセ（赤牛）
の乳を搾乳に気を配って作ったチーズです。
24ヶ月以上の樹け生を経て仕上がったチーズは、
深いコクと豊かな香り、アミノ酸の結晶による独特の甘みが楽しめます♪

「レストラン山崎 夏の冷製スープ詰合せ」(P5)は、
体にやさしい食材を浸かった料理で知られる青森の「レストラン山崎」が、
農薬や化学肥料に頼らない栽培方法で育てられた野菜で作ったスープです。
りんごのスープ、トマトのスープ、にんじんのスープ、アスパラのスープと
4種類のスープが2個ずつ入っていて、700セットの限定品のようです。

「バリュックモチクリームパティスリー
こうのとり育むお米 米粉バウムクーヘン」(P8,9）は、
"コウノトリ育む農法”によってタガメが住むような
綺麗な田んぼで栽培されたお米を使ったバウムクーヘンです。
そのままのプレーンと砂糖を上掛けしたフォンダンの
2種類の詰め合わせになっていて、
ふわっふわで、変な甘さや後味がなく、美味しかったです～♪

「ル・コルドンブルー ベジタブル・クールデザート」(P8,9）は、
三越とフランスの名門料理・製菓学校「ル・コルドンブルー」との
コラボ商品で、冷やして美味しく、また凍らせてジェラートとして
楽しむ事ができる商品です♪
フレーバーは、にんじん、紫芋、かぼちゃ、ほうれん草、トマトです。

「キーコーヒー パダマラントラジャ プレミアムリキッドコーヒー」(P9)は、
香り高く、濃厚な風味を持つインドネシア・トラジャ地方の標高1000メートル
の山岳地方で栽培された良質な豆を使ったプレミアムコーヒーです♪

担当の方のお話を聞いて、感動しちゃったのがコチラ。
「石垣牛 もも肉 焼き肉用」と「有機 石垣島完熟パイン」(P10,11)です♪
「有機 石垣島完熟パイン」を作る時に出る
パイナップルの搾りカスを牛が食べて、牛の牛糞が有機肥料になる
というエコサイクルから生まれた商品で、
お肉をいただきましたが、柔らかくて美味しかったです♪
セットにして贈りたい商品だと思いました！

そんな物語がある商品も、
ただ贈っただけでは、コンセプトが伝わりませんよね？
三越さんでは、そんな商品にサジェストカードという
商品説明書が付くそうで、
送り主の想いを汲んでくれるサービスに、感動しちゃいました。

グリーンギフトには他にも
「宮田亮平デザイン 木綿風呂敷「波」」(P16）や

「篠原風鈴本舗 江戸風鈴」、「シルク扇子セット」、
「シャボン玉石けん」など、日本の夏の文化や伝承美を
継承していく商品を扱っていました♪

カタログは、見ているだけでも楽しいので、
皆様も取り寄せてチェックしてみて下さいね♪(*＾ー＾)ノ
まだまだつづく.....

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