ブログネタ：太った？
参加中この間は、親戚が集まっての新年会(記事はコチラ
)
だったのですが、
INZ(インズ)1の2Fにある咲かせ鮨 花回廊 銀座店で
会社のお友達とも新年会をしました♪
咲かせ鮨 花回廊は
鮨×和×フレンチの新感覚のレストランで、
普段は、花回廊パスタランチが950円でいただけるようです。
どっちも食べたいときにいいですよね♪
お店の様子は、こんな感じです。
お昼を随分過ぎていたので、貸し切り状態でした。
シャンパンやワインも飲めるのかしら～？:*:・(￣∀￣)・:*:
この日は、いつも3,500円する花回廊コースが、
2010年にちなんで、2010円でいただく事が出来ました！
連れてってくれたWさん、ホントにありがとう♪(￣＊￣ )ちゅ～
まずは、食前酒(ベリーベリーソーダ)で乾杯♪
甘くてとっても美味しいお酒でした！
《鮨・フレンチ》は、
・北アカリとポークのミルフィーユ
フォアグラヴィネグレット
・寒鰤とサーモンのサラダ仕立て
レモンヴィネグレット
・鰊のスモーク 焼き茄子添え
ペッパービネグリット
で、オードブルのようなちびっこ鮨でした。
《季節の蒸し物》は、
ズワイ蟹と京蕪の茶碗蒸し
蟹味噌餡かけ 蕪の葉 柚子で、
京蕪がごろっと入っていたのが面白かったです♪
《変わり天むす》は、
唐スミの天むすと出巻玉子の煮卸し 九条葱で、
本当に変わっていて、天むすという感じがしなかったです。
《季節で綴る花の雅重》は、
花細工鮨 『梅』 加賀蓮根の箱鮨 三つ葉 梅肉
スモークサーモンと紋甲鳥賊の紅白鮨
くみ上げ湯葉の手毬鮨 糸雲丹 糸湯葉で、
とても繊細で綺麗でした♪
食べ終わった器や籠、添えられた小物を見ていたら、
川の近くや海の近くに咲く梅を連想させる風景が
浮かび上がって来て、しばし見入ってしまいました。
《主菜》は、ムツのロティ
浅利とジャガイモのソースで、
淡白なムツと浅利の濃厚な味とジャガイモのほのかな甘さ
がお互いを引き立てていて、美味しかったです♪
《止椀》は、雑煮椀
平餅 鶏つくね 梅人参 香拇酢で、
《ふるまい鮨》は、お好きなお鮨を心ゆくまで
という事でしたので、初めは、鮪づくしを、
次に炙りづくしを、
お好みで、手巻きのえびサラダ、うなぎ、長いも、
アスパラ、
手巻きのねぎとろ、京湯葉、かんぱち、えび、
京なす、たい、サーモン、焼き椎茸と
いっぱい食べちゃいました♪
お友達が食べていた北海三昧や
京漬物にぎりも美味しそうでした♪
《ふるまい鮨》のメニューはこちらです。
最後に、《シェフの手作りデザート》をいただきました♪
一見、お醤油に浸かった玉子焼きにも見えますが、
醤油に見えるのは黒蜜で、玉子焼きに見えるのが、
南瓜のムースです。
すだちが味のアクセントになっていて美味しかったです♪
お腹いっぱい食べ過ぎちゃって、夕ご飯が入らなかったです。
最近は、怖くて体重計に乗っていないのですが、
確実に太っちゃってると思います～。
ごちそうさまでしたっ！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
・咲かせ鮨 花回廊 銀座店
http://r.gnavi.co.jp/a246703/
だったのですが、
INZ(インズ)1の2Fにある咲かせ鮨 花回廊 銀座店で
会社のお友達とも新年会をしました♪
咲かせ鮨 花回廊は
鮨×和×フレンチの新感覚のレストランで、
普段は、花回廊パスタランチが950円でいただけるようです。
どっちも食べたいときにいいですよね♪
お店の様子は、こんな感じです。
お昼を随分過ぎていたので、貸し切り状態でした。
シャンパンやワインも飲めるのかしら～？:*:・(￣∀￣)・:*:
この日は、いつも3,500円する花回廊コースが、
2010年にちなんで、2010円でいただく事が出来ました！
連れてってくれたWさん、ホントにありがとう♪(￣＊￣ )ちゅ～
まずは、食前酒(ベリーベリーソーダ)で乾杯♪
甘くてとっても美味しいお酒でした！
《鮨・フレンチ》は、
・北アカリとポークのミルフィーユ
フォアグラヴィネグレット
・寒鰤とサーモンのサラダ仕立て
レモンヴィネグレット
・鰊のスモーク 焼き茄子添え
ペッパービネグリット
で、オードブルのようなちびっこ鮨でした。
《季節の蒸し物》は、
ズワイ蟹と京蕪の茶碗蒸し
蟹味噌餡かけ 蕪の葉 柚子で、
京蕪がごろっと入っていたのが面白かったです♪
《変わり天むす》は、
唐スミの天むすと出巻玉子の煮卸し 九条葱で、
本当に変わっていて、天むすという感じがしなかったです。
《季節で綴る花の雅重》は、
花細工鮨 『梅』 加賀蓮根の箱鮨 三つ葉 梅肉
スモークサーモンと紋甲鳥賊の紅白鮨
くみ上げ湯葉の手毬鮨 糸雲丹 糸湯葉で、
とても繊細で綺麗でした♪
食べ終わった器や籠、添えられた小物を見ていたら、
川の近くや海の近くに咲く梅を連想させる風景が
浮かび上がって来て、しばし見入ってしまいました。
《主菜》は、ムツのロティ
浅利とジャガイモのソースで、
淡白なムツと浅利の濃厚な味とジャガイモのほのかな甘さ
がお互いを引き立てていて、美味しかったです♪
《止椀》は、雑煮椀
平餅 鶏つくね 梅人参 香拇酢で、
《ふるまい鮨》は、お好きなお鮨を心ゆくまで
という事でしたので、初めは、鮪づくしを、
次に炙りづくしを、
お好みで、手巻きのえびサラダ、うなぎ、長いも、
アスパラ、
手巻きのねぎとろ、京湯葉、かんぱち、えび、
京なす、たい、サーモン、焼き椎茸と
いっぱい食べちゃいました♪
お友達が食べていた北海三昧や
京漬物にぎりも美味しそうでした♪
《ふるまい鮨》のメニューはこちらです。
最後に、《シェフの手作りデザート》をいただきました♪
一見、お醤油に浸かった玉子焼きにも見えますが、
醤油に見えるのは黒蜜で、玉子焼きに見えるのが、
南瓜のムースです。
すだちが味のアクセントになっていて美味しかったです♪
お腹いっぱい食べ過ぎちゃって、夕ご飯が入らなかったです。
最近は、怖くて体重計に乗っていないのですが、
確実に太っちゃってると思います～。
ごちそうさまでしたっ！о(ж＞▽＜)ｙ ☆
・咲かせ鮨 花回廊 銀座店
http://r.gnavi.co.jp/a246703/