プレスとして「食品フロア2ndアニバーサリーイベント」にご招待していただきました。
デパ地下は、いつもお友達や親戚のお土産に
利用させていただく事が多いのですが、いつも会う前に寄る事が多かったので、
電車の時間を気にしてじっくり見た事がなく、
今回、伊勢丹新宿店 食品フロアを隅から隅までじっくり見る事が出来て、
本当によかったです♪
いっぱい写真を撮ってきたので、（それでもほんの一部なのですが）
何回かに分けてご紹介させていただきますね。
（小さい画像は、クリックすると大きな画像で見る事ができます。）
まずは、主食から。（笑）
こちらは、おそうざいの「自由が丘あえん」さんです。
「季節のサラダごはん」と「竹かご弁当」が美味しそうでした♪
また、「静岡県三方ヶ原男爵芋の冷たいスープ」は、
これからの季節にぴったりのスープだな～、と思いました。
こちらは、インド料理の「SITAARA」さんです。
サモサは1個315円で、タンドリーチキンやタンドリージンガ（エビ）が
量り売りで売られていました。
少しずつパックに入れてもらうと、
本格的なインド料理のお弁当になっちゃいますね♪
中華では「崎陽軒」さんと「銀座アスター」さんがお隣同士で並んでいました。
このような試みは、伊勢丹さん独自のレイアウトだそうです。
買う側としては、点在しているよりもひとつにまとまっていた方が、
買いやすいですよね♪
で、また日本食に戻ってしまうのですが、
自然派弁当・自然派総菜の「長野県 吉美」さんでは、
ご飯とお惣菜が少しずつ別々に売られていて、
自由に組み合わせる事が出来るのがいいな～♪と思いました。
ちょっとずつ、色んな種類を食べたいですものねっ！
「三之助」さんでは、「大越農場・綱川自然農園ブレンド 絹ごし豆腐」が
1丁525円で売られていて、まるでスイーツのようなパッケージの
塩でいただく、「ミニおぼろ」が印象的でした。
こちらは、近江牛プレミアムロースとビーフの「滋賀県 大吉」さんです。
色々な部位があって、その場でカットしていただけるそうです。
お中元や、お歳暮に買い求める方も多いとか。
ローストビーフを特製のお醤油や胡麻だれでいただくのも面白いな～
と思いました。
牛さん
の次は、豚さん
でしょ♪イベリコ豚は、実演販売されていました。
その時は、気づかなかったのですが、足
だったのですね....(￣ー￣；ペラペラの薄切りで、200円と言われびっくりしました。
でもきっとそれだけ美味しいって事なのですよね♪
で、ちょっとした贈り物に面白いな～と思ったのがこちら。
Charcuterie Yamanoiさんの
6種類の味が一度に楽しめる「クライネヴルスチェン」です♪
カクテルウインナーの詰め合わせで、そのまま食べる事が出来て、
バレンタインの日にチョコの替わりに買って行かれる方も多かったそうです。
甘いのが苦手な方に、一緒にビールやワイン、ウイスキーと一緒に送ったら、
喜ばれそうですよね♪
フロマジュリーHISADAさんでは、色々なチーズが売られていて、
中でも「ナポレオンナチュラルチーズ」は、ここでしか買えないみたいです。
チーズと言えば、
ワインですよね～♪こちらは、また後ほどご紹介させていただきますね。
キッチンステージでは、地方にありながら日本中から注目を集める、
山形県庄内のイタリア料理店「アル・ケッチャーノ」の奥田政行シェフが、
実演・レシピ紹介をしてくださいました。
今回のテーマ食材を扱っている生産者の鈴木紀夫さんは、
同じ山形で有機栽培にこだわった米作りをしている方で、
なんと！ウド鈴木さんのお父さんだそうです。
で、ウド鈴木さんもお父さんも駆けつけて、出来上がったのがコチラ。
ウド＋スズキ＋お米のウド鈴木リゾットです♪
本日発売のISETAN「キッチンステージ」レシピには、
「ウド鈴木リゾット」のレシピは載っていないのですが、
奥田政行シェフを初め、国内の一流シェフの方が、今までにキッチンステージで、
予算1,500円の中で作ってきた、素敵なレシピが載っていますので、
ご興味のある方は、是非、ご覧になって下さいね♪
・伊勢丹新宿店食品フロア
http://www.isetan.co.jp/icm2/jsp/store/shinjuku/foods/index.jsp
