我が家の北側には梅畑があります
今丁度、青梅が膨らんできてます！
青梅というと・・・そう！梅酒や梅シロップ ですよね。
自分で作ると美味しくできるし、
なにより安全で安上がり～
私は青梅に氷砂糖、ホワイトリカーを加えての梅酒が大好き
飲めるのが楽しみで毎日眺めちゃいますよね
子供が幼稚園の頃に、
子供たちが幼稚園行っている時間に集まって、
園ママ達と梅酒パーティしたのを、
この時期になると思い出しちゃいます
楽しかったなあ～
私は炭酸で割って飲むのがお気に入りです
今年も梅シロップ作らなくっちゃ！！
全日本氷糖工業組合のページでレシピが紹介してるので
作ったこと無い方は是非参考にしてみてはいかがでしょうか
青梅洗って・・・
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氷砂糖と青梅とホワイトリカーか食酢
熟成したら出来上がり！！