こんばんは。
僕みたいに独立してやっている人も、
企業で働いている人も、
1日のサイクルを作り上げて仕事をすると良い仕事ができると思います。
人間はどうしてもさぼってしまう生き物、
なまけものよりなまけものなのは人間だけだそう。
だから、いくら目的や志を持っていても、
油断したらさぼってしまうと思います。
人の集中は30分しかもたないとも言われていますから、
ちゃんと30分とはいわずとも、1時間刻みでスケジュールをたて、
場所を変え、
良い息抜きをし、
そして、帰る時間も決めて動けば、
かなり効率的な仕事ができると思います。
といってもまだ僕もできてないんですが。。
しっかり作り上げます！
こんにちは。
簡単そうにみえて、
実はできないこととは、
一生懸命がんばること。
これはやっぱり人間自分に甘いから、
その意思を強くもてないことからだと思います。
漠然と一生懸命がんばることは本当に難しい。
やはりそれには
確固たる志がないといけないと思います。
志をたてても、
ちょっとマイナスのことがあるとどうでもよくなってしまうこともある。
でも、そんななかで1日1時間自分を客観的に見る時間を、
お気に入りのカフェでも、
家でもいいから、作って考えると細い線であろうと、
最終目標につながり続けるのかなと思います。
自分も意思の弱いほうですが、
今回2013年に日本一ワクワクするお店を作る！という志だけは、
貫こうかと思います。
なんて。
また。
こんばんは。
良いお店って、なんだと思いますか？
これって人によると思うのですが、
やっぱ従業員の対応が一番。
あとは、空間の居心地。
そんでもって料理の味。
これって逆に考えると、
料理の味が良くて、
空間の居心地が良いと
従業員もプライドもって働いてくれるから、
その一番大事なところが完成される。
そうなんだと思います。
安いからいく店は作りたくないから、
その辺を考えて、
良い店を作りたいと思います！
では。
また。
